Los compañeros hicieron la receta de torrijas antes irse de semana santa.

Ingredientes (para 8–10 torrijas)

• pan con buena miga (tipo brioche o candeal), del día anterior
• 750 ml de leche entera
• 75 g de azúcar
• Cáscara de naranja
• Cáscara de limón
• Canela en rama (opcional)
• 2 huevos batidos
• Aceite de girasol o de oliva suave para freír
• Azúcar y canela para rebozar

Pasos de cocina

1. Buscar un pan que no este muy blando y cortarlo en rodajas.
2. Infusionamos la leche con cáscaras de naranja y limón para aromatizar nuestras torrijas.
3. Bañamos el pan con la leche aromatizada para que empape bien y lo dejamos durante 30 minutos.
4. Rebozamos en huevo batido justo antes de freír
5. Torrijas recién hechas, doradas y espolvoreadas con azúcar, listas para disfrutar